Если Вы решили открыть ресторан, и нуждаетесь в консультации специалистов, мы поможем Вам построить бизнес с нуля. Наша специализация – профессиональные консультации и помощь при открытии суши бара или ресторана японской кухни.
Мы поможем Вам при подборе помещения для ресторана, разработаем для Вас оригинальную концепцию, поможем правильно выбрать необходимое оборудование для суши бара, разработаем меню, организуем и настроим учет в заведении, подготовим необходимый персонал, т.е. сделаем все необходимые работы, для открытия и запуска Вашего ресторана.
Специалисты компании КИДО, работают более десяти лет в сфере ресторанного бизнеса России и основное направление компании – японская кухня. Сотрудники компании имеют огромный опыт работы на всех уровнях в ресторанах японской кухни и суши барах. Так как многие из них проработали от помощников официантов до управляющих ресторанами. И на своем опыте знают все тонкости ведения дел в данном сегменте рынка.
Если для Вас не стоит больше вопрос «куда вложить деньги» и Вы задались такой интересной задачей, как открытие ресторана японской кухни, наши консалтинговые услуги, в этом деле, помогут Вам сориентироваться в построении Вашего бизнеса.
Мы знаем все скрытые затруднения, возникающие при создании и работе суши бизнеса и знаем, как их решать.
Обратившись к нам, Вы получаете максимально исчерпывающую информацию о ресторанном бизнесе.
Работая с нами, Вы исключите лишние расходы при открытии японского ресторана или суши бара и это поможет Вам придерживаться изначально запланированных капиталовложений.
С нами Вы можете не опасаться рисков, связанных с открытием ресторана, мы знаем, как их избежать!
Наши услуги, помогут вам построить и наладить Ваш ресторанный бизнес.

Наша жизнь сегодня тесно связана с ресторанным бизнесом. Деловые встречи, встречи с друзьями, корпоративные вечеринки, дни рождения, бизнес-ланчи мы проводим в ресторанах, кафе.
Какой кухне сегодня отдают предпочтение большинство посетителей ресторанов? По мнению специалистов, среди основной массы потребителей ресторанного рынка пользуется популярностью три кухни – итальянская, общеевропейская и японская кухни. Последняя же, из очень дорогих и элитных (7-8 лет назад средняя наценка была порядка 800-1000 процентов) превратилась во вполне доступную, для основной массы потребителей ресторанного рынка и очень популярную. Сегодня суши популярны и спрос на них стабилен, в этом не приходится сомневаться. Сейчас сложно не найти места, где можно отведать суши и роллы. Фуд-корты в торговых центрах, оживленные выходы из метро, кинотеатры. Ресторанный рынок сейчас переживает суши-бум. Вкусно, доступно и полезно - эти принципы делают такой популярной кухню, страны восходящего солнца. Многие предприниматели, входя в ресторанный бизнес, уже обратили свое внимание на суши-бары и японские фаст-фуды, как на выгодное вложение денег.
Емкость рынка общепита сегодня уверенно растет и развивается. Ежемесячно открывается множество заведений (ресторанов, баров, кафе), предлагающих свои услуги общепита. Но на фоне растущего рынка растет и требовательность к нему со стороны потребителей. Современный потребитель, стал лучше разбираться в еде и услугах, предлагаемых ресторанами и кафе. И это без сомнения создает прецедент для создания на рынке более качественных заведений. Особенно это касается ресторанного бизнеса. Конкуренция в сфере ресторанного бизнеса настолько высока, что из десяти открывающихся ресторанов, пять закрывается по причине непрофессионального подхода к ведению бизнеса.
Для успешной работы на этом рынке, необходимо придерживаться четко определенных правил и, конечно же, если входить в ресторанный бизнес, то вам необходимо работать профессионально, учитывая все мелочи работы. Только в этом случае, Вы сможете «держаться на уровне» и получать хорошую прибыль.